Ошибка
  • Ошибка при загрузке компонента: com_media, 1

Демонстрационный экзамен по стандартам WorldSkills Russia по компетенции «Поварское дело»

С 13 по 14 декабря 2021 г. в ЦПДЭ на базе колледжа успешно прошел демонстрационный экзамен по стандартам WorldSkills Russia по компетенции «Поварское дело» для студентов БПОУ «Тюкалинский профессиональный колледж». В демоэкзамене приняли участие 7 человек – обучающиеся 4 курса по профессии «Повар, кондитер». В ходе экзамена студенты продемонстрировали результаты освоения профессиональных модулей, выполнив задание по комплекту оценочной документации (КОД) №1.2 по компетенции «Поварское дело».

Задание для демонстрационного экзамена по КОД №1.2 предусматривает приготовление следующих блюд:

Часть B. Фингер фуд холодная закуска,

Часть F. Горячее блюдо – рулет из мяса говядины с двумя гарнирами,

Часть C. Десерт – Панна-котта с лимонным кексом и соус из свежий клубники.

В состав оценочной комиссии входили высококвалифицированные линейные эксперты, имеющие опыт участия в чемпионатах WorldSkills. А мы отметим, что в 2022 году в колледже планируется создать новые мастерские для подготовки молодых специалистов.